25早くて簡単な前菜...そして、たまらない！

簡単な前菜のレシピ

これらの前菜の提案は、ゲストがいる場合に見栄えをよくします。そして、最高のことは、それらが非常に簡単で迅速に行えることです。

サーモンとアボカドの小さじ

ここでは、パーティーのような見た目とシンプルで美味しくてたまらない味の簡単な前菜が必要です。そうでない場合は、自分で確認してください。レシピを参照してください。

エビとズッキーニの串焼き

丸めたズッキーニのスライスを中央にエビを入れて交互にスライスし、鉄板で片面数分間焼くだけです。ズッキーニのスライスは、ロールしても壊れないように、少し火傷してから冷水で流します。

ムーアの串焼きモンタディトス

ムーアの串焼きを作るには、彼らが販売する肉の一部をソテーして、代わりにそれを串に刺してトスタチダスの上に置き、刻んだチャイブを上に振りかけます。

チーズと3つの気まぐれ

チーズ好きなら、メロンとハムのマンチェゴ串、カプレーゼバンデリーラ（モッツァレラチーズ、チェリー、バジル）、すりおろしたチーズのロリポップがおすすめです。彼らはあなたのポケットを傷つける必要なしに作るのが簡単です、そして、なぜ私たちをだますか、彼らはとてもおいしいです。レシピを参照してください。

野菜のパテとズッキーニのロール

キッチンマンドリンの助けを借りて、ズッキーニのスライスを作ります。野菜のパテ（フムス、ワカモレ、オリバダ…）でそれらを広げます。丸めて、ハーブの葉やもやしで飾ります。生のズッキーニが気に入らない場合（非常に新鮮な場合は問題なく生で食べることができます）、ブランチするか、数分間グリルすることができます。

ジャムと山羊チーズ

別の非常に簡単で非常に魅力的なオプションは、ロールゴートチーズのスライスを切り、上に小さなジャムを置き、ナッツ、芳香性ハーブ、もやしで飾ることです…ベジタリアンレシピ本に追加できる前菜。

パンの代わりにクルディテ

前菜を軽くしてラインを失うことなくディップするには、ブレッドスティックやナチョスの代わりにクルディテを置くことができます。クララでは、きゅうり、にんじん、ビートのスティックをいくつか選び、それらをマフィン用の色付きのシリコンモールドに入れました。これにより、目が明るくなり、パーティーのような雰囲気になります。

スイカ、メロン、ハムの串焼き

スコップの助けを借りてスイカとさまざまな種類のメロンのボールを作ります（持っていない場合は、果物を立方体にカットしてそれを行うこともできます）。それらをイベリコ生ハムの削りくず、モッツァレラボール、新鮮なバジルの葉に交互に入れます。これは、ブロガーのDelicious Marthaのアイデアです。

ライターのワカモレ

トウモロコシのパンケーキを野菜の棒に置き換えると、はるかに軽い食前酒の定番。レシピを参照してください。

ディップ用フムス

フムスも前菜に欠けていることはできません。そして、タヒニの量を減らし、オリーブオイルをギリシャヨーグルトに変更することにより、ライトバージョンをフォローするとさらに多くの効果があります。注意して、あなたの考えを見てください。ニュースルームではそれについて夢中になっています。レシピを参照してください。

超軽量ロシア風サラダ

太りすぎを恐れてタパスの女王と前菜をあきらめる必要がないように、生涯より250カロリー少ない100％有罪のないバージョンを用意しました。はいはい。レシピを参照してください。

ミニ野菜串

串刺しをつかんで、ズッキーニ、トマト、タマネギ、ピーマン、洗ったブロッコリーのスライスに切ります。グリルまたは鉄板で串を調理し、2〜3分間焼きます（「アルデンテ」、つまりサクサクしたい場合は、あまりする必要はありません）。マスタードのビネグレットや、軽くて超簡単に作れるソースやビネグレットを添えてください。

ロシア風サラダのタルト

早くて簡単な前菜を作るための間違いのないトリックは、すでに調理済みのアイテムを使用することです。はい、キッチンの正統派が彼らの手を頭に置くなら、あなたもそうすることができます。あなたは彼らがすでにスーパーマーケットで調理済みで販売しているいくつかのタルトを取り、良いロシアのサラダ（自家製または調理済みも）で満たす必要があります。皮をむいたエビをのせます。

サーモンモンタディトス

簡単、いいえ：超簡単。キュウリのスライスを切るだけです。それらの上に、刻んだディルを混ぜた小さじ1杯のスプレッドチーズを置きます。そして上にスモークサーモンをオリーブオイル数滴とディルの葉を添えて置きます。

ポテトオムレツのモンタディトス

オムレツは、料理本で最も人気のある料理の1つです。即席のディナー、テイクアウトランチ、そしてもちろん、簡単で安価なスナックとして。自家製または事前に調理されたトルティーヤ、およびさまざまな詰め物（ジャガイモ、ズッキーニ、ほうれん草、アーティチョークなど）を使用できます。より洗練されたものにするために、次のように表示できます。モンタディトスで、トマトを上に置き、ローズマリーの花を付けます。そして、あなたがカロリーに苦しんでいるなら、超軽量ポテトオムレツを作る方法を発見してください。

ピクルスバンデリラ

バンデリラは、早くて簡単な前菜の別のスターです。彼らが販売しているものとは別に、組み立て済みですが、一番好きな漬物や他の材料をひもでつなぐことで、自分で作ることができます。オリーブ、ピキペッパー、アンチョビのピクルス、ウズラの卵で作りました。もう1つの定番は、缶詰にされたアーティチョークのハートを取り、アンチョビで巻き、串でそれを保持することです。

ケール、ビートルート、ズッキーニのチップ

積み上げられていない羊皮紙で裏打ちされたベーキングトレイに、茎のないケールの葉の断片と、ビートとズッキーニの非常に薄いスライスを置きます。その後、油の糸で水、カレー、生姜を加えて味を整えます。そして最後に180度で8分ほど焼きます。より簡単、不可能。

いわしのトースト

いくつかのパンのトーストに、さいの目に切ったトマト、いくつかのイワシを油に入れ、パーティーの雰囲気を出すために、少しオリーブのパテを入れます。あなたがそれを自分でやりたいのなら、あなたはただ一握りのオリーブをアンチョビ、少し刻んだニンニク、いくつかのアーモンド、そしてオリーブオイルと一緒に刻んで混ぜる必要があります。イワシの缶で作ることができる迅速かつ簡単なレシピの1つです。

海老入りかご

調理済みの火山やタルトのもう1つのアイデアは、残った食べ物でそれらを満たし、装飾することです。残ったライスサラダで作ってみました。皮をむいたエビと新芽をドレスアップしました。しかし、残りのフィデウアまたはパエリアとムール貝の上に卵のスクランブルをかけても美味しくなります。

低カロリーチーズ詰めズッキーニ

それは私たちのお気に入りのスナックの1つであり、簡単で、コストもほとんどかからず、わずか186カロリーで、非常に洗練されたパーティーの外観を持っています。レシピを参照してください。

ロシア風サラダを詰めたスモークサーモン

スモークサーモンのような洗練された食材と、ロシアサラダのようなバトルフィリング（すでに作ったもの）を組み合わせると、オメガ3が豊富で美味しい栄養価の高い前菜が手に入ります。レシピを参照してください。

フレッシュチーズとサーモンのカナッペ

スライスしたパンを小さな正方形に切り、少しフレッシュチーズを広げます。サーモンとキャビアの代替品とディルの小枝を飾ります。はい、はい、簡単で高速です。

ウズラの卵ぬいぐるみ

いくつかの大きなキノコをきれいにします。茎を取り外して切ります。ウズラの卵を穴に入れます。卵白が固まるまで180度で焼くが、卵黄はまだ液体である。濃厚にしたい場合は、刻んだキノコの茎を玉ねぎとにんにくのミンチとさいの目に切ったハムでソテーすることができます。

マンゴーとエビのカナッペ

丸いパンを切ります。ハンドルについても同様にします。いくつかの小さな冷凍エビをソテーし、保存します。それを組み立てるには、パンの層、マンゴーの層、パンの層、小さなピンクソース、エビのカップル、アンチョビの巻き、パセリを振りかけます。簡単かつ迅速な前菜であることに加えて、見た目を良くするクリスマスカナッペの1つです。

アボカドとエビのクリームのショット

食前酒として何を作るか考えられない場合は、クリームを作り（またはすでに作ったものを投げて）、これらのアボカドとエビのクリームで行ったようにショットで提供することができます。それは非常に簡単なレシピであり、非常に魅力的な外観を持っていることに加えて、過度のカロリーではありません。もっとお願いできますか？レシピを参照してください。

良い食前酒は、最高のお祝いの序章のようなものです。しかし、ほとんどの場合、仕事に取り掛かるのは面倒です。なぜなら、それは私たちに多くの仕事を与えることになるようです、またはいくつかは私たちの冷蔵庫に入ったことがない材料が必要だからです…

ただし、そのようにする必要はありません。あなたが見た早くて簡単な前菜のレシピとあなたが下に持っているトリックで、これらの料理はもはやあなたにとって何の謎や困難もありません。

彼らは目で入る必要があります

良い食前酒の秘訣は、優れたプレゼンテーションほど魔法のレシピではありません。たとえば、日替わりの料理は、少し優雅にすれば美味しい前菜になります。

カナッペとトスタディタス。スライスしたパンまたは通常のパンだけを必要とし、たとえばパスタカッターを使用してカラフルな形にカットします。または、スライスを斜めにカットして三角形を作成します。
神の串焼き。手持ちの肉や魚介類を実際にそれらに挿入して、野菜やキノコを散りばめることができます。栄養価が高く、非常に魅力的です。
あらゆる味のバンデリラ。オリーブ、ピクルス、チャイブ、アルコチョファのハートを油で漬け込んだアンチョビまたはアンチョビで包み、つまようじに挿入するだけです。簡単でおいしい。
ショット、グラス、キャセロール。ピューレ、クリーム、または炒め物は、ショットグラス、リカーグラス、または個別のキャセロールで提供すると、パーティーの前菜になります。エレガントで、謎はありません。
パンをスプーンと交換します。パンで出される多くの古典的な串は、それを省き、スプーンに詰め物を置くことで出されます。サルピコン、歯石、または貝類は、このプレゼンテーションで非常に魅力的です（したがって、それらは軽いです）。

味と色をプラスして

多くの場合、料理が特別なものになるためには、視覚的かつ味の両方で洗練されたタッチを与えるものを追加する必要があるだけです。

芳香のスパイス。プレートの端でそれらを装飾的なものとして使用すると、食前酒に風味を加えるだけでなく、より食欲をそそる外観も得られます。たとえば、塩のフレークと挽きたてのコショウを少し加えたパンプキンクリームのショットを上に載せることができます。
栄養価の高いナッツと種子。スパイスの場合のように、それらはあなたにそれに風味と色を与えるのを助けるだけでなく、栄養価が高いです。皮をむいたクルミをのせるだけでパテトーストが食欲をそそる前菜になります。
もやし、柔らかく芳香のある芽。彼らは前菜にほとんどカロリーを加えることなく魅力を提供します。ルッコラや子羊のレタスの葉からもやしまで、古典的なパセリの葉を通過します。トースト、ショット、スプーンのトッピングに最適です。

そして、時間節約のステップを節約

前菜を準備する際に最も大きな欠点の1つは、すべてを個別部分とミニチュア部分で準備する必要があることです。しかし、うまく整理すれば、多くの時間を節約できます。

シリアルキッチン。さまざまな材料をボウルとプレートに並べ、レシピと同じ順序で並べます。前菜ホルダー（トースト、串、ショット、スプーンなど）を取り、組み立てラインにいるかのように、それぞれの材料を1つずつ徐々に追加するだけで済みます。
プロセスを合理化します。カナッペとトーストの場合は、大きなフォーマット（パン全体のスライス、パンの塊を縦に半分に切ったもの）で埋めるように選択できます。そしてそれを覆い、装飾さえしたら、より小さな部分に切ります。また、サービングトレイに直接入れれば、1枚ずつ入れる心配もありません。

カバー写真：おいしいマーサ。